Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в


Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в



Я очень люблю сырники. Но готовлю их не часто, потому что каждый раз меня поджидают какие-то неприятности. То тесто получается слишком жидким, то изделия не держат форму и плохо переворачиваются. В общем, до сегодняшнего дня у меня не было идеального рецепта сырников. Его я нашел в одной старой кулинарной книге, и теперь он мой фаворит.

сырники с манкой

Сырники с добавлением манки получатся вкусными, пышными и румяными. Они отлично держат форму, не растекаются на сковороде и очень ароматные. Кстати, манка в них вообще не ощущается.Теперь я могу с уверенностью поделиться этим рецептом с вами, дорогие читатели. Поверьте, вы тоже его полюбите.

Ингредиенты:

творог жирностью 9% 350 г

крупа манная 3 ст. л

сахар 3 ст. л.

яйцо 1 шт.

мука 3 ст. л.

ванилин щепотка

масло растительное для жарки 100 мл

ягоды смородины для украшения

сметана для подачи

Число порций: 4Время приготовления: 30 минут


ингредиенты

Калорийность рецепта
"Сырники с манкой" на 100 г

  • Калорий ность

    225

    ккал

  • Белки

    11

    грамм

  • Жиры

    9

    грамм

  • Углеводы

    25

    грамм

Блюдо достаточно калорийное. Так как я рекомендую использовать именно полужирный 9%-ный творог. Замена муки манкой ничего нам не дает в плане “повышения диетичности”, так как и пшеничная мука, и манка имеют одинаковую калорийность – 360 ккал на 100г. Если вам нужен именно диетический рецепт, то сырники лучше приготовить вот такие. Они запекаются в формочках в духовке – великолепная вещь. Не надо жарить в масле – нет лишних жиров. Калорий там гораздо меньше, вреда для фигуры нет.

Ну а если вы выбираете другой путь – вкусную жизнь без тревог о спортивной форме – я советую отведать вот такие необычные вкуснейшие сырники с шоколадной начинкой.

Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Готовим тесто

    В глубокой и сухой посуде смешаем сахар, немного ванилина и одно яйцо. Венчиком взобьем смесь, чтобы она посветлела и стала воздушной и однородной.

    взбиваем яйцо с сахаром

    Затем всыплем в полученную пышную массу манную крупу. Перемешаем ингредиенты венчиком и оставим на 10 минут. Манка должна набухнуть.

    добавляем манку

    Через указанное время добавим творог. Его можно предварительно перетереть через сито, чтобы крупинки стали мелкими. Но я обычно этого не делаю. Причины две: мне нравится ощущать в готовых сырниках крупинки творога и экономия времени и сил. Соединим наш кисломолочный продукт с остальными ингредиентами.

    добавляем творог

    Последней введем пшеничную муку. Конечно же, высшего сорта и предварительно просеянную через сито.

    добавляем муку

    Хорошенько все перемешаем и замесим однородное тесто. В зависимости от жирности и консистенции творога, муки может понадобится чуть больше. Слишком много ее добавлять не нужно. Главное, чтобы тесто собралось в комок и не было слишком жидким.

    замешиваем тесто

  • Шаг 2: Формируем и жарим сырники

    Из готового теста сформируем круглые изделия, смачивая руки в холодной воде. У меня получилось 12 штук.

    формируем сырники

    Нальем на сковороду постное масло. Дадим ему разогреться и аккуратно выложим в него наши заготовки. Обжарим изделия до аппетитного румяного цвета.

    жарим сырники

    Затем перевернем их лопаткой на другую сторону. Готовые сырники с манкой выложим на тарелку с салфетками.

    убираем лишнее масло

  • Шаг 3: Подача

    Вот и все, вкусный завтрак готов. Польем сырники сметаной и украсим ягодами. У меня это замороженная красная смородина. Она немного кислая и отлично сочетается со сладкими сырниками. Также можно подавать их с медом, сгущенкой или шоколадом, но этот вариант для сластен.

    сырники

    Приятного аппетита!

    сырники с манкой


Источник: http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/syrniki-s-mankoy/



Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в фото



Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Рецепт сырников с творогом и манкой с фото пошагово в

Читать далее:

Рецепт из лаваша с начинкой из творога

Сценарий посиделки мы за чаем не скучаем

Шоколадный маффин с жидким шоколадом внутри

Рецепты печени с шампиньонами

Купила чай с типсами




Читать похожие новости

  • Салат огурцы помидоры морковь по-корейски
    Рецепт ленивых голубцов в мультиварке детям
    Надписи на домашних тортах
    Выпечка из бездрожжевого теста
    Тушеная капуста с томатной пастой в мультиварке
    Котлеты из грудинки
    Смузи кивиы с фото
    Красивые торты для мамы из мастики
    Лапша с курицей терияки
    Яйца в тесте фило