Вкусный салат из зеленых помидоровы


Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы



19.08.14

Все мы привыкли употреблять в пищу красные созревшие помидоры, забывая о том, что и из зеленых томатов можно приготовить множество вкусных рецептов. Сегодня я расскажу вам, как приготовить вкусный, кисло-сладкий салат из помидоров на зиму. Салат из зеленых помидоров на зиму можно использовать в качестве закуски или как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Количество порций: 8-10
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: маринование, соление, нарезка, охлаждение, консервирование
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод:
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Заготовки

Салат из зеленых помидоров на зиму

Ингредиенты:

  • зеленые помидоры — 1,5 кг.
  • сладкий репчатый лук — 750 г.
  • морковь — 750 г.
  • болгарский сладкий перец — 3 шт.
  • соль — 50 г.
  • растительное масло — 150 мл.
  • сахарный песок — 150 г.
  • уксус 9% — 150 мл.
Способ приготовления: Взять большую емкость. Помидоры нарезать ломтиками и сложить в емкость.Репчатый лук нарезать полукольцами и положить к помидорам.Сладкий перец очистить от семян, нарезать соломкой и положить к остальным ингредиентам.Морковь натереть на крупной терке и положить в емкость с овощами.Пересыпать овощи солью.Как следует все размешать. Оставить настаиваться на 4 часа.Слить маринад в кастрюлю, поставить его на плиту.Всыпать сахарный песок.Влить уксус.Влить растительное масло, довести до кипения.Выложить в кастрюлю овощи, перемешать, сделать температуру поменьше и тушить около 30 минут. Разложить салат в подготовленные банки.Затем закатать банки крышками. Перевернуть и убрать в темное место для остывания.Вкусный салат из зеленых помидоров на зиму готов.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Отзывы   Любовь.  25.07.2017
Я уже делала такой салат,и ушел на УРА!!! Оксана Ельнова  21.07.2017
Ирина, не надо. В состав входит уксус, плюс 30 минут тепловой обработки. Салат хранится и так, банки не взрываются. Ирина  21.07.2017
Devachki y menia vapros,bydy delat perviras na zimy no a sterelizacii ili aspirina ninada. Оксана Ельнова  19.07.2017
Ольга, спасибо большое за совет. Ольга Михновец  19.07.2017
А вы попробуйте заменить помидоры физалисами , вкуснее и нежнее в 1000 раз !!! Приятного аппетита !  Все отзывы (17)
Читайте также



Источник: http://www.kulina.ru/articles/80201/



Вкусный салат из зеленых помидоровы фото



Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Вкусный салат из зеленых помидоровы

Читать далее:

Заварные пирожные с заварным кремом с фото в домашних условиях

Медовый бисквит пошаговый с фото

Рецепт мед с мумие

Варить компот из сухофруктов в мультиварке

Рецепт крылышки в медовом соусе с соевым соусом




Читать похожие новости

  • Как приготовить роллы дома пошаговый с фото
    Быстрая настойка на перце
    Салат мимоза с сардиной консервированной
    Рецепт из шиповника с медом
    Рецепт хлеб бриошь для хлебопечки
    Оладьи из прокисшей сметаны с фото
    Салаты со свеклы со сметаной
    На пару фото
    Фото вишневой наливки в домашних условиях
    Греческий салат в домашних условиях с фото