Салат белая берёза с черносливом


Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом



Ингредиенты: куриное филе, грибы (лучше шампиньоны),чернослив, лук, яйца, огурец, майонез, соль, растительное масло, зелень.

Сложность приготовление: средняя.

Сегодня мы предлагаем замечательный рецептик салата Белая береза. Вариантов приготовления этого симпатичного блюда много, но мы остановимся на варианте — с черносливом. В этом салате любопытно не только его содержание, но и то, как он оформляется.

Так как основной признак, выделяющий это блюдо — оформление, то использовать в нем можно какие угодно продукты. Однако салат Береза с черносливом рецепт с фото, предлагаемый нами настолько вкусен, что менять его состав излишне.

Готовится он просто и придерживаясь рецепта, сделать его может даже начинающий кулинар. Главное — фото рецепт салата береза с черносливом нужно не спеша изучить и строго придерживаться всех шагов.

Ингредиенты

Необходимый набор продуктов

Необходимый набор продуктов

  • филе (курочки) — 300 грамм;
  • грибы (лучше взять шампиньоны) — 200 грамм;
  • чернослив — 100 грамм;
  • луковица — 1 штучка;
  • яички — 2 штучки;
  • огурчик — 1 штучка;
  • майонез — 1 пакет;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло;
  • укроп, петрушка — на ваше усмотрение.

Приготовление

  1. Отвариваем филе. Варим филе

    Варим филе

  2. Для аромата добавляем штучек пять горошинок душистого перчика. Некоторые добавляют лавровый лист — но согласно нашего опыта это излишне.
  3. Покуда филе варится, чтобы не терять время варим яйца.
  4. Чернослив замачиваем в теплой воде примерно час. Это необходимо чтобы сделать его мягче. Незамоченный чернослив может только испортить блюдо. Замачиваем чернослив

    Замачиваем чернослив

  5. Чистим шампиньоны, при этом ножки нужно разрезать на 4 части. Шляпки в зависимости от размера — приблизительно на восемь частей. Лук нарезается небольшими кубиками. Поделимся небольшой хитростью. Чтобы во время резки не было слез нужно набрать в рот воды и постараться не дышать. Нож во время резки нужно непрерывно смачивать в воде. Некоторые советуют петь и как ни странно — это реально срабатывает и вдобавок повышает настроение. Режим грибы

    Режим грибы

  6. Порезанные грибочки обжариваем на сковороде примерно пять минут. Из них должна испариться лишняя влага.
  7. Далее добавляем лук и перемешивая жарим еще в течение десяти минут. Жареный лук с грибами

    Жареный лук с грибами

  8. Добавляем специи и отставляем сковороду в сторону.
  9. Теперь, когда продукты переработаны можно переходить к выкладке слоев.
  10. Салат береза с черносливом рецепт с фото, который мы предлагаем, предусматривает использования последним слоем яиц — так как березка белая. Но многие варьируют и последним слоем делают огурцы. Такой вариант имеет право на жизнь потому, что тогда верх салатика получается рельефным как ствол настоящей березки. Поразительно, как меняется блюдо, если в нем просто изменить порядок выкладки слоев! Теперь нужно найти, подходящую салатницу, на которой бы будем изображать нашу березку. Лучше брать немного продолговатое, но подойдет и обыкновенное, круглой формы. Не забывайте, что все слои салата обязательно нужно перемазывать майонезом. Можно размазывать столовой ложкой, а можно сделать сетку. Это важно, потому, что в противном случае наш салатик получится сухим. Не нужно просто перемешивать все продукты и заправлять их соусом — это конечно легче, но представленный нами на фото рецепт салата Береза с черносливом не предусматривает это.
  11. Итак, первый слой — это чернослив, который нужно мелко порубить. Ненужно его перчить или солить. Просто выкладываем на блюдо и смазываем майонезом. Не забудьте штучек пять оставить. В конце они понадобятся нам для оформления. Наносим майонез сеткой

    Наносим майонез сеткой

  12. Теперь нужно порезать филе небольшими кубиками и выложить на блюдо. Это будет наш второй слой. Выкладываем филе

    Выкладываем филе

  13. Солим, перчим перцем.
  14. Далее смазываем майонезом.
  15. Теперь пришла очередь грибочков. Замечательное сочетание курочки и грибочков вместе с кислинкой чернослива — это прекрасный вариант, который наверняка понравится тем, кого вы собираетесь угостить. Выкладываем лук с грибами

    Выкладываем лук с грибами

  16. Огурчики нарезаем брусочками — небольшие тоненькие полосочки. Можно порезать и дольками. Выкладываем в один слой. Не забудьте посолить и смазать майонезом! Слой огурцов

    Слой огурцов

  17. Теперь займемся яйцами. Желтки нужно отделить от белков. Трем их на терке. Присыпаем ими огурчики. Отделяем желтки от белков

    Отделяем желтки от белков

  18. Белки трем на терке и посыпаем ими поверх желтков. Смазываем майонезом. Натираем желтки и белки

    Натираем желтки и белки

  19. После выкладки всех слоев можно переходить к оформлению.

Многие в принципе на этом останавливаются и переходят к банальному украшению при помощи чернослива. Но стоит еще совсем немного потрудиться и мы из этого блюда сделаем настоящий шедевр, который просто поразит ваших гостей.

  1. Для этого нужно с самого начала придать салатику необходимую форму: делим блюдо на две части, одна из которых будет стволом, а вторая кроной дерева.
  2. Ствол оформляем черносливом, а крону зеленью — это будет листва.
  3. Многие в рецептуре используют несколько иные ингредиенты, к примеру, маслины. Другие добавляют слой тертого сыра и яблока. Можете попробовать сделать и так, но это уже будет иной салат, а не березка с черносливом рецепт с фото который мы описали в этой статье.

Такой салат может стать настоящим украшением стола и даже потеснить традиционные оливье и винегреты.

Вы готовите салат Березка

  • По классическому рецепту (54%, 7 Votes)
  • Придерживаюсь классического, но вношу изменения (31%, 4 Votes)
  • Делаю абсолютно по другому рецепту (15%, 2 Votes)

Результаты голосования: 13

Загрузка ... Загрузка ...

Видео «Приготовление салатика Белая береза»

В этом видео показано насколько быстро и просто готовится такой замечательный салат, как Белая береза.

Похожие статьи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (голосов: 4, в среднем: 4,75 из 5)

Источник: http://salatiki4you.ru/prazdnichnyj/bereza-chernosliv.html.



Салат белая берёза с черносливом фото



Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Салат белая берёза с черносливом

Читать далее:

Простой макарон с подливкой

Приготовить макароны с печенью

Лапчатка белая настойка применение

Рецепт торта пчелка с фото пошагово

Печенье из творога с кокосовой стружкой




Читать похожие новости

  • Рецепт по латыни пенициллин
    Вареники в картошкой с фото
    Торт на день рождения ребенку в дом.условиях
    Домашние сосиски в кишке
    Блинчики с сердцем с фото пошагово
    Картинка салата с огурцами и помидорами.
    H формы для торта
    Салат из одного сладкого перца на зиму
    Кора осины настойка лечение
    Рецепт салата божья коровка