Пирог сметанник простой классический с фото


Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото


Автор:

Этот простой рецепт сметанника известен мне уже давно из книжки «100 рецептов тортов», той самой, откуда происходят и . И хотя данный сметанник пирог, а не торт, он очень вкусный и нравится всей семье.

простой сметанник

Сметанного крема, как кое-кто мог подумать, там нету, а сметанник он потому, что тесто готовится на сметане. Впрочем, готовый пирог можно прослоить сметанным кремом - или просто есть вприкуску, намазывая сметаной куски пирога. И просто так он хорош, поскольку получается очень пушистым, немного похожим на или , но со своим особенным сметанниковым вкусом.

  • по 1 стакану сметаны, сахара и муки;
  • 3 желтка (или 3 целых небольших яйца);
  • 1 чайная ложка разрыхлителя или ¼ чайной ложки соды;
  • изюм и орехи – чем больше, тем вкуснее.

Как испечь:

Слегка взбиваем миксером желтки (яйца) с сахаром, добавляем сметану (сливки) и ещё взбиваем – так, чтобы получилась пышная масса.

Всыпаем муку, просеянную и перемешанную с разрыхлителем или содой (уксус не нужен, сода отлично гасится в сметане).

тесто для сметанника

Перемешаем и добавляем изюм и орехи. Мы любим, когда орехов много! Вы можете на Ваше усмотрение положить курагу, или цукаты, или вообще испечь сметанник без добавок.

добавляем изюм и орехи

Сметанник легко достается из формы, если её обмазать сливочным маслом и затем обсыпать манкой.

смазываем форму маслом и обсыпаем манкой

Выкладываем тесто в форму. Я пеку сметанник в форме с отверстием, так как тесто на сметане «тяжёлое» и долго пропекается.

выкладываем тесто в форму

Примерно 50 минут при 200-200С, посматривайте за пирогом, как он поднимается, румянится, и пробуйте палочкой. Когда на ней не будет прилипать тесто, а верх пирога станет румяным, сметанник готов.

рецепт домашнего сметанника

Переверните форму над блюдом и тряхните, пирог легко добудется из формы.

достаём пирог из формы

Пусть немного остынет, затем можно нарезать и попробовать сметанник – простой, но вкусный!

пирожок сметанник фото

вкусный сметанник с орехами и изюмом

Приятных чаепитий!

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1

(52 голоса, в среднем: 3.6 из 5)

Метки записи:   , , ,


Источник: http://xn----itbab3awetda0b1dfk2a.xn--p1ai/recepty-keksov/prostoj-smetannik-v-domashnix-usloviyax.html



Пирог сметанник простой классический с фото фото



Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Пирог сметанник простой классический с фото

Читать далее:

Александр ревва и чай вдвоем

Оао солохаульский чай

Чай с лука шелухи

Чай с имбирем при беременности от простуды

Зеленый чай нельзя пить




Читать похожие новости

  • Тесто на кефире на заливной пирог с фото
    Торт детский для мальчика машинкой
    Рецепт салата баклажановый рай
    Простое печенье без сливочного масла
    Халва из манки фото
    Салат из грибов низкокалорийный
    Детскиеы пошагово с фото
    Настойки из чаги для лечения рака
    Салатыы на праздники с фото простые и вкусныеы фото
    Рецепт рагу овощное с фото пошагово